Wij zijn Cynthia en Kim, beiden geboren in Kwintsheul. Sinds Cynthia met haar man Lex op deze fantastische plek in de Hoekpolder is komen wonen, hadden we het idee om meer met het terrein te doen. Al snel ontstond het idee voor een ijssalon: dé perfecte manier om mensen blij te maken in een relaxte, groene omgeving en iedereen meer te vertellen over de bijzondere geschiedenis van dit gebied. Zo is Lust geboren.